Den Käsestand am Rathaus gibt es schon seit rund 20 Jahren, den Herr Vogler mit Liebe und Leidenschaft geführt hat. Im Jahr 2013 übernahm dann Oliver Leyh den Stand und führt Ihn mit derselben Leidenschaft weiter.

Er ist Käser und stellt 15 der über 100 Sorten, die er im Angebot hat, selbst her. Die anderen Käsesorten kauft er von ausgewählten Herstellern zu.
An drei Tagen pro Woche ist er in der Käserei und an drei Tagen auf Wochenmärkten.
Renner am Stand ist der selbst hergestellt Blütenkäse, seine Weichkäse Veredelung und auch die Saisonelle Abwechslung lockt viele an den Stand.

Montag  
Dienstag   
Mittwoch  Biberach
Donnerstag  Aulendorf
Freitag  Ochsenhausen
Samstag Biberach